罗马 – 传统与革新。这是Conti Tasca d’Almerita农业公司代代相传的理念，自该公司在西西里生产享誉世界的名酒以来这一理念已经传了7代。Tasca d'Almerita家族企业崇尚尊严，并且与Nero d'Avola进行本地竞争。在Regaleali的土地上——一处位于巴勒莫和卡尔塔尼塞塔交界处的纯天然绿洲——在这里对来自世界各地超过40多种的葡萄酒进行了实验，这些酒的产地包括希腊、法国，尤其是西班牙。对于Alberto Tasca d' Almerita来说，一个商业化系统的创建必须直接出现在更富有战略的地区。Giuseppe Tasca d' Almerita自主生产，并实现了一个经济兼容系统，以达到自然与人工之间的绝对平衡。为此，他做了一个战略性的决定，即以本土和创新为起点，满足消费者不断变化的需求。

公司成立于1830年，从事本领域工作的家族历史长达7代。今天，这种“古老的”酿酒传统保留了多少呢？

可以肯定的的是，经营理念恒久不变，而技术革新则明显在继续：我们已经达到最先进的技术水平，如今我们的年营业额已经达到1500万欧元，年产量达300万瓶。然而公司的“核心精神”却始终如一。

Tasca d’Almerita曾荣获意大利酒业协会2004年度奥斯卡奖。是什么产品如此来势凶猛呢？

关于这个，人们众说纷纭，各执一词，我想原因有很多：今天，公司生产15种不同种类的酒，每一种都有自己的市场和使命。Conte红酒因其突出的感官特质而备受西西里人青睐，而Regaleali白酒具有最佳的质量性价比，今年销售量达120万瓶，产品远销60个国家。今天我们已成功进入很多世界性市场(产品出口率达40%)，仅次于德国、美国、瑞士等国家，秘密就在于我们产品的多样性。

该行业以数目众多的中小企业为特征，这些企业限量生产和销售优质的产品。为改善生产必须采取怎样的措施呢？

毫无疑问的是，联盟是力量的源泉，公会的协调很重要。但意大利的酿造业必须系统化：今天我们没有制定明确的商业战略的可能性，因为它缺乏计划性及市场和目标调研能力。要面对大批量生产的挑战必须有充分的市场计划。当前，很多公司都比较散乱，没有明确的经营理念，同时缺乏企业管理人才，这存在很大的风险，也不可能长久。

意大利的葡萄培植为全球第二，仅次于法国，因为它已经结束了明显的前进步伐，所以有可能失去领先地位，这对西班牙来说就非常有利。而正因为这点尚未发生，所以思考一下哪些是这个行业必须落实的活动？

有时，规划问题也是如此。意大利企业之间过多的闭关自守，从而缺乏了规划的能力。再说我们的行业是由走在前列的少数大公司和许多拥有过时的、不能适应现代化需要的葡萄园的小企业组成。因为财政问题也非常重要：要重新种植葡萄树，就必须四年不生产，显然，这对承包商来说可能造成困难。如今，Ue为受损的土地获得新的资格给予了捐助，而且许多公司为生产经蒸馏的葡萄提供了帮助，但是并不是为了葡萄酒。这就意味着浪费了许多资源，这点真的非常可惜，因为我们的葡萄就原材料而言是世界第一的。