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兰伯多·甘恰:“讲到葡萄酒,是家务事”


罗马 — 一个通过世世代代努力取得的成功。甘恰(Gancia)家族是意大利唯一一个大型企业成功保留了其家族企业的特点。其生产的葡萄酒和香槟100%全都符合意大利d.o.c标准。这个家族企业拥有150年的历史,现在企业领导人是该家族第5代成员,主要代表有兰伯多(Lamberto)、爱德华多(Edoardo)、马西米利亚诺(Massimiliano)。现在由兰伯多·瓦拉利诺·甘恰(Lamberto Vallarino Gancia)来向我们介绍他们的企业以及在葡萄酒领域未来的目标。

甘恰股份公司是行业领头羊,2005年其营业额达到了一亿欧元。请问贵公司的中长期目标是什么?

新市场的开发,不仅是意大利市场,还包括国外市场。甘恰的第5代人自2003年掌权后已开始了一系列巨大的创新:在实施的战略上我们在意大利各地方寻找葡萄酒酿酒基地;在皮埃蒙特地区我们开创了瓦拉利诺基地,已经开始了最优质红酒的生产,在西西里岛我们也创建了卡颇克罗切(Capocroce)基地。至今我们生产不断增长,尤其是出口量:今天我们向欧洲、亚洲和美洲的60多个国家,尤其是葡萄牙、美国和法国,出口了25%的产品。在2005年我们向日本的出口量有了大幅度的增长,日本是甘恰公司的老顾客了,在60年前就开始出口到日本,今天日本销量最好的香槟酒是我们生产的;而2003年与俄罗斯拉多哥(Ladoga)和MBG集团签定合约成功打入俄罗斯市场。2005年我们开辟了中国市场,而2006年我们计划开拓印度市场。

能否和我们讲述一下贵公司的起源?

从1850年起我们的总部一直设立在阿斯帝(Asti)大区的卡内里(Canelli)城市,因为这是我祖父卡罗·甘恰开始这家公司历史的地方,今天在这个地方历史还在继续着。他的父亲是一位葡萄种植家,他去都林学习化学和医药学,这样在酿酒业他就有了专业知识。之后又去了法国学习几年,回国后成功研发了第一瓶意大利干香槟以及在甜香槟方面也研发了麝香葡萄香槟酒,一种由本地麝香葡萄生产的香槟酒,然后就成为了我们现在还在生产的阿斯帝香槟酒。我们的创始人开创了经典的干香槟的保存方法。

请问您感觉您是一位香槟酒的手工业者还是工业生产者,虽然我知道这两种定义都有一定的局限性?

我感觉我更是一位手工业者,因为要生产我们这样的产品需要从土地和葡萄园开始然后是作坊的生产,就象是手工业。当然当一年有五百五十万千克的葡萄产量以及150名职工时,生产就有点困难了。但是我们的质量是我们向我们所生产的所有产品灌入了爱心。

当人谈起企业的“家族操纵”时经常是讲到坏的方面。但是讲到你们人们都认为你们是“世代传接的老手”。您是董事长,您的兄弟马西米利亚诺和您的堂兄爱多尔多是行政代表。你们是长命家族企业的代表人。这有什么秘诀吗?

这原因是我们每个人在童年时代就被教会怎么尊重我们自己的企业,这是对我们家族的意义所在。团体行动,清楚认识到合作者的作用和家族的作用,共同承担一个建议、一个职责和一个战略:这就是甘恰家族的特色所在。另外我们家族关系都非常融洽。且不说生意上没有矛盾,平时生活更加亲密。

你们的网站非常现代化,也经常更新。新型的交流技术在业务发展上给了你们什么样的帮助?

新型的技术给了我们很大的帮助,特别是“甘恰精选平台”的支持,我们的直接销售平台,使我们更容易与我们的客户直接联系,及时通知客户以及让他们了解我们企业的独特性和多元化。现在为了满足不同客户的不同需求我们正在开创产品的其他系列(除了香槟酒和葡萄酒,我们进入了烈性酒的行业,生产杜松子酒和伏特佳酒)。拥有一个直接的销售渠道是一个不可忽视的帮助。

许多人看来意大利葡萄酒的Achille特色不是看质量更不是看数量,而是看企业的结构。意大利25万家葡萄酒企业只有430家的营业额超过了200万欧元,说明有99.2%的企业是微型企业。现在是看中型企业成为大型国际集团战利品的时候了。您怎么看?

我认为这只是一个部分,在意大利历史上有很多中小型的企业,尤其是在食品和葡萄酒行业,都很好地幸存下来了。总是有大的和小的生产者,但是胜利的往往取决于想法和质量。当然我们也需要好好利用生产产地和注重本土葡萄园的发展,也需要和许多机构特别是欧洲的好好进行团体合作来保护我们产品。甘恰公司在广告方面投资了全生产预算的5%。我们也特别注重我们和客户的其他联系通道:让他们了解我们产品的品位,访问我们公司。我们之所以这么做,是因为我们对我们产品质量有信心而且我们知道要获得内行的赞许不需做很多。

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