罗马 – (Ign) – “我是一个大家庭的一员，这个家属建立的公司有60年的历史了：有2001年去世的叔叔Renzo、我的父亲Loriano、我堂兄马可（常务董事）和叔叔Sergio总裁。这个家属不只是聚集在一起吃吃圣诞午餐的，在企业管理方面也有很大的集体决策权，这便是我们的力量。” Sammontana业主中最年轻的Leonardo Bagnoli介绍他的企业时如是说，当今此企业实际在冰淇淋行业方面在意大利市场名列第三，是属于完全意大利资本企业中较大的企业。公司的净营业额为1亿8千万欧元，有两个生产厂（一个5万平方米，生产冰淇淋；另一个3万8千平方米用于羊角面包生产）和800名雇员。

Sammontana的经历是一个与那些最大的跨国公司竞争的历史。你们是如何坚持与有些小国具有同等营业额的那些跨国公司对抗的？

每个公司都有其特殊性，同时肯定我们竞争者有令人害怕的东西：经济能力、合同的力量、全球研究开发和大的规模经济。但他们没有却我们的特点，他们既不能复制也不能购买：在这个市场自傲地代表意大利、所有称职Sammontana员工、由于等级规模短和各个层面的人员关系而能高速决策。似乎相对于我们的竞争者我们在沟通方面的投资比重少，其实并非如此。员工在他们的工作中用多少心是最重要的事情，Sammontana人是全心投入的，为此我们每天感谢他们。

常常说到企业的家属式管理，许多意大利工业体系分析家认为这可能是企业规模壮大的真真制约。而你们公司却是一段成功的历史。为什么？

分析家们想说家属式管理的企业不能超过一定的规模，营业额不能超过10亿欧元，他们有一些道理。其实家属式管理的企业在达到某一点时不再会有那些将它引向成功的特点，但也不具备典型的跨国公司独特的、能管理如此沉重结构的特点。有两种情况：或者是变得无法管理；或者迅速改变资产管理的思路，减少“人的”或个人的作用，增加“会计”的或管理的作用。现在我们的规模仍然适应传统家属组织，但可能或迟或早我们会发现不得不面对艰难的选择，因为到时会认为已经受到了太多的市场挑战。

在面点部门多样化后，Sammontana属于期望在意大利进行并购和规模跨越发展的企业之列，曾经说过收购一家公司，然而尚未实现。现在依然有此打算吗？

我们的意图是要有利于我们的公司及它的未来：收购另外一家企业可能是值得的，但是有许多其它的改善模式，例如发展越来越多的经营单位，例如Croissanterie。就我们的品牌("Pasticciere") 而言，我们的市场份额为第二，营业额占公司总营业额的21% 。在市场中我们会继续增加数量和价值，迹象显示我们产品的质量是市场比较欣赏的。

您最近声称：“‘意大利制造’对大家都有好处，对于外国人也常常得益于意大利风格，这使消费者相信，我们的产品似乎是意大利艺术的成果”。能否向我们解释一下特别指什么？

“Made in Italy”不仅是从字面认同“意大利制造”，还意味着某个产品是由某个意大利企业制造、带有意大利的概念和风格。很明显，我们国家最好的东西是由一家诸如Sammontana、Rana 或 Illy等意大利全资公司制造的某种产品，也要考虑到，如果一些跨国公司或前或后将财富移到他们的原籍国，意大利便穷了。在时装上也是如此，“意大利制造”的产品是卓越的，工艺非常先进，但真真意大利的品牌却极其稀少。我不是要宣判什么，而是提示思考。这是一个从来没有面对的问题，现在可能是要说一说的时候了。