得益于刮拉瓶盖公司(www.gualaclosures. com/guala_english/ index.htm)，使得意大利成为了该行业具有世界水准的国家之一。该公司高度专业化，生产用于酒精类饮料、葡萄酒、软饮料、水和油类的塑料和铝制的安全密封盖。2005年公司在意大利股市上市，超过90%的自身收入(在2007年前九个月达到了二亿三千五百三十万欧元，年增长+25.3%)来自国外，这也强有力证明了刮拉瓶盖产品在全球的领先地位，可列举出的客户涵盖全世界二千多个品牌的公司。

公司执行董事马可·乔瓦尼尼(Marco Giovannini)讲解道：“安全密封技术，是一种保护体系，能够阻止对瓶子进行罐装，起到防伪的作用。这看上去似乎只是一个小问题，但是由此产生的饮料伪造是世界上最猖獗的食品欺诈行为之一。每一年国际上伪造的货值可达到大约六千亿欧元(2006年的最新数据)，相当于全球业务的10%。从这个意义上说，我们的技术是生产商最佳的反虚假食品的合作伙伴：由于是单向的，也就是说只可以倒空瓶子，但不能进行罐装,这就阻止了对空瓶子的“重新罐装”。 刮拉瓶盖公司的安全密封技术，除了防止造假之外，还保护了生产商的企业形象，因为它极有可能被与真品相比口感差很多的假货的流通贩卖而逐渐削弱。这一威胁并不罕见，鉴于很多饮料(尤其是蒸馏类酒)很容易进行翻版复制，因而唯一可靠的保护方法就是采用刮拉瓶盖公司的安全密封技术，这主要使用塑料和铝，通常由多个部分构成：一些比较简单的型号为5个部分，而有些复杂的型号则达到13个部分。乔瓦尼尼承认：“我不否认 –- 我们的产品被复制和模仿，但是那些尝试最后都失败了，因为刮拉瓶盖公司的安全阀门是与瓶颈相挂钩的。每一次移动安全盖的尝试都会使其变形或损坏，最终使其无法使用。我们的竞争对手是当地的企业，他们试图模仿我们已经用于国内市场的产品。有一些竞争者努力完成一个有效的产品，而另一些则只局限于模仿外观而已。比如仅仅在中国，就已经诞生了45 家从业公司”。

有关受保护原产地标示方面的造假(Dop和Igp)，刮拉瓶盖公司正致力于专门为餐饮渠道(HoReCa)发展出的安全保护技术，尤其是橄榄油(这是刮拉公司占有领先地位的领域，市场占有率为70%)，现今还未在法律上保证在分发中能放心使用。乔瓦尼尼解释说“根据现有的规定，餐饮业者很容易将批发的橄榄油仿造后售予消费者：一般只需要揭开橄榄油帖着标签的瓶盖，再从中灌入质量较差或较便宜的油即可。有鉴于此，我们正与相关的行业和农业政策制定部门一起努力，以便获得对于原产地保护产品的最新的定义。为了防止掺假有必要制定一个技术标准体系。”

较高技术含量的安全密封体系不仅仅对于消费者是一种保障：它同样也是对仿制品最好的防护。每年这家意大利企业都会在研发上投入六百到七百万欧元并，与意大利的高等院校(比如皮亚真扎大学[Università di Piacenza]以及都灵和亚历山德里亚理工[Politecnico di Torino e Alessandria])和国外的高等院校(比如波尔多和格拉斯哥，它们分别在葡萄酒和威士忌方面提供重要的独有技术)保持着紧密联系。他补充说“每一年，我们都会生产一些试样让客户进行测试。值得一提的是，我们正在尝试一种新的注射技术，但要获得初步结果最起码还需要12-18个月。当然，当我们将其纳入常规项目中，投入到研发的资源将高出我们的标准。”刮拉瓶盖公司获得的第一个专利是在五十年代。执行董事继续说道：“我们现在每年可发展出最多可达7种新方案。对我们来说研究工作不可或缺，我们是一家特别的企业，我们的义务就是创造“量身定做”的产品。”

有关安全密封技术的个性化定制不及仅仅总是为了满足客户的要求，同时也是为了巩固我们自身的地位。乔瓦尼尼解释说：“刮拉瓶盖公司处于产业内的中高端。就市场收入来说，那些豪华、奢侈瓶子上的装饰类瓶盖是非常有利可图的，在这方面我们毫无疑问是世界的领先者。2006年，这项产品业务刺激了我们的收入增长了3%，我们预期在2007年将上升7%。”